SALSA

CLÁSICA

Una mezcla artesanal exclusiva que, con solo unas gotas, realza el sabor de cualquier platillo. Infinitamente versátil y apreciada por los conocedores

nivel de picante

SALSA

CLÁSICA

Una mezcla artesanal exclusiva que, con solo unas gotas, realza el sabor de cualquier platillo. Infinitamente versátil y apreciada por los conocedores

nivel de picante

SALSA

JALAPEÑA

Disfruta el brillante y rebosante sabor del chile jalapeño con un toque verde, fresco y distintivo que realza ensaladas, tacos, carnes y más.

nivel de picante

SALSA

JALAPEÑA

Disfruta el brillante y rebosante sabor del chile jalapeño con un toque verde, fresco y distintivo que realza ensaladas, tacos, carnes y más.

nivel de picante

SALSA

EMBRAVECIDA

Un sabor aromático y único con un picor ideal para los amantes del fuego, que aporta un toque caribeño a cualquier platillo.

nivel de picante

SALSA

EMBRAVECIDA

Un sabor aromático y único con un picor ideal para los amantes del fuego, que aporta un toque caribeño a cualquier platillo.

nivel de picante

INGREDIENTES

Rodajas de pan
Carne desmechada
Queso de tu elección
Mantequilla
Salsa Schilo’s

Para la carne:

2 libras de bolovique
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimiento
1 ½ cucharaditas de aceite de oliva
1 chile guaque sin semillas
1 chile pasa sin semillas
1 chile ancho sin semillas
1 chile árbol sin semillas
2 tomates
1 cebolla pequeña
1 raja de canela
3 hojas de laurel
½ cucharadita de granos de pimienta
1 taza de caldo de res
Agua
1 cucharada de vinagre blanco
2 dientes de ajo
1 cucharadita de orégano en polvo
1 cucharadita de comino

PROCESO

Unta las rodajas de pan con mantequilla y calienta en un sartén.
Agrega el queso, la carne y tu salsa Schilo’s favorita en una de las rodajas y tapa con la otra.
Calienta un sartén y dora el pan hasta que se derrita.

Para la carne:

Sazona la carne con sal y pimienta y calienta el aceite en una olla a fuego medio alto.
Sella la carne hasta dorar. Retira y reserva.
Agrega los chiles, la cebolla, canela, laurel y pimienta y cubre con agua.
Deja que hierva y luego reduce la temperatura a fuego bajo, tapa y cocina por 10 minutos.
Cuela la mezcla y transfiere solo una taza del agua con el resto de ingredientes a una licuadora.
Agrega el resto de ingredientes y licúa hasta tener una mezcla homogénea.
Pasa por un colador y regresa el caldo a la olla.
Regresa la carne y cocina por 3 horas o hasta que la carne se desmenuce por sí sola.